「こども食堂」の初回試験実施に向けて、自治体で活用できる企画案を作成してみました。
「こども食堂」の初回試験実施に向けて
1. 実施目的
- 子どもの孤食防止・居場所づくり
- 栄養バランスの取れた食事提供
- 地域交流と子育て家庭の支援
- 将来的な定期運営の可能性検証
2. 試験実施の基本設計
期間・回数
- まずは 1か月に1回、3か月間試行
- 平日または週末夕方（17:00～19:00）実施が望ましい
会場
- 地域自治会 集会場
対象
- 幼児、小学生～中学生（保護者同伴可）
- 定員20～30名程度から開始・・・様子をみて定員を増やす
3. 運営体制
- 主催：地域自治会＋社会福祉協議会
- 協力：地元ボランティア団体、PTA、JAや飲食店
- 栄養士または調理経験者を1名配置（メニュー監修）
4. メニュー例（安価・地産地消を意識）
- ごはん＋味噌汁＋主菜（肉/魚）＋副菜＋フルーツ
- 例）「鶏そぼろ丼・けんちん汁・野菜サラダ・みかん」→ 下記サンプルメニューをご覧ください。
5. 試験運営の工夫
- 申込制（現地、事前）：食品ロス・準備の負担を軽減
- 食材調達：農協・スーパー・フードバンク連携
- 参加費：子ども無料、保護者100円～300円程度
- 雰囲気づくり：絵本読み聞かせ、勉強サポート、地域交流イベントも組み合わせ
6. 広報計画
- 学校を通じてチラシ配布
- 自治体HPやSNSで告知
- 民生委員や子ども会経由で周知
7. 試行後の評価・次につなげる方法
- アンケート実施（子ども・保護者・ボランティア）
- 食数・参加者数・ボランティア数を記録
- 成果と課題をレポート化 → 定期実施や補助金申請へ
8. 3か月モデルスケジュール（例）
- 1回目：開催と運営手順の確認
- 2回目：改善点反映（食数調整、運営フロー最適化）
- 3回目：地域団体や支援企業も巻き込み、本格化の可否を検討
サンプルメニューと費用モデル
🍚 サンプルメニュー 例1（栄養バランス型）
- ごはん
- 鶏そぼろ丼（鶏ひき肉・玉ねぎ・にんじん・卵）
- けんちん汁（大根・にんじん・こんにゃく・豆腐）
- きゅうりとわかめの酢の物
- みかん
👉 和食中心で栄養バランスを重視。子どもが食べやすく、調理もシンプル。
🍝 サンプルメニュー 例2（洋風型）
- バターロール
- ミートソーススパゲティ
- コーンサラダ（コーン・レタス・ツナ）
- ポタージュスープ（じゃがいも・玉ねぎ・牛乳）
- バナナ
👉 人気のスパゲティを中心に据え、子どもが喜びやすい構成。コストも低め。
🥟 サンプルメニュー例 3（中華型）
- ごはん
- 野菜たっぷり餃子（にら・キャベツ・豚ひき肉）
- 春雨サラダ
- わかめスープ
- オレンジゼリー
👉 具だくさん餃子で満腹感あり。調理を分担しやすい。
💰 費用サンプル（1食あたり）
| 項目 | 単価（概算） |
|---|---|
| 主食（米・パン） | 30〜50円 |
| 主菜（肉・魚・卵） | 70〜100円 |
| 副菜（野菜・豆類） | 50〜70円 |
| 汁物 | 30〜50円 |
| 果物・デザート | 40〜60円 |
| 合計 | 220〜330円 |
📊 30食分の総額試算
- 1食 280円 × 30人 ＝ 8,400円
- 食材はフードバンク・農協・地元スーパーの寄付を活用すれば、実費は半分以下になる可能性あり
⚖️ 費用負担の工夫
- 幼児、子ども無料、保護者100〜300円程度
- 地域企業・団体からの協賛（食材提供／寄付）
- 自治体からの補助金活用
飲食提供に伴う法的ルール
１．食品衛生関連
・食品衛生法
調理や食事提供を伴う場合、本来は「飲食店営業許可」が必要ですが、こども食堂は「非営利・福祉活動」として例外扱いされることもあります。
自治体（保健所）によっては「届け出」や「簡易的な衛生指導」で済むケースも多いです。（要確認）
・衛生管理
調理責任者など（栄養士や調理経験者）を立てる。
アレルギー食材の明示。
食中毒予防のためのマニュアル（手洗い・加熱・保存温度）を必ず導入。
２．保険・安全面
ボランティア活動保険
- 万一の事故（食中毒、子どものケガ）に備えて加入しておくのが望ましい。
- 可能であれば（定例化の場合）、社会福祉協議会で1人500円前後で加入可能。
賠償責任保険
- 食事提供による事故や第三者への損害をカバー。自治体がまとめて加入する場合もあります。
３．子ども関連の法規
児童福祉法の観点
- 「こども食堂」は福祉施設ではないため直接の規制は少ないですが、子どもの安全確保（不審者対策、虐待防止）が重要。
- ボランティアが子どもと関わる際の行動規範を設けると安心です。
個人情報保護法
- 参加者の名簿やアンケートを扱う際は、目的外利用を避ける。
４．行政との関係
多くの自治体は 「こども食堂支援補助金」や「フードバンク連携制度」 を持っています。
保健所・社会福祉協議会に相談すれば、衛生面や法的要件の確認がスムーズ。
こども食堂運用の際のシュミレーションシート
補助金情報
こども食堂・未来応援基金助成事業｜埼玉県ボランティア・市民 …
こども食堂・未来応援基金助成事業｜埼玉県ボランティア・市民活動センター
www.fukushi-saitama.or.jp
【2025年版】子ども食堂で利用できる補助金・助成金一覧
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